Feberdrömmar

Dietistens dagbok del 1

Det var efter valet 2022 som Jimmie Åkesson började ha de där feberdrömmarna, han längtade bort från eller egentligen till något. Han längtade efter något mer, med doft av kanel och kardemumma. Bortom kanelbullar och kardemummalängder i all oändlighet. Någonstans djupt ner i hans långa dna-virvlande ursprung fanns en längtan efter något mer näringsrikt och med förunderliga smaker av mångfald.

Under valrörelsen sågs ju många partiledare med en varmkorv i handen, SR gjorde i ett undersökande reportage gällande att det var det mest folkliga en politiker kunde ses äta, publikfrieri eller mest röstfrieri i det här fallet. Får en att undra om det verkligen bara var Jimmie som hade de där feberdrömmarna? Representanter från höger; varmkorv! representanter från vänster varmkorv! (kunde man ju tro att det skulle varit en vego-korv åtminstone) Nej, det var vanlig simpel vurre med bröd. Alla ville visa upp de där korvarna men längtade egentligen efter något annat?

När han sen fick makten, vem det nu var som fick makten, gick det väldigt fort när han väl satte igång, han tog kontakt med en stark man vid socialstyrelsen och vips bestämdes det att alla landets dietister nu skulle ge råd efter den mångtusenåriga ayurvediska traditionen, Ayurveda! Ayurvedisk läkekonst helt enkelt. Så mer indisk mat och mindre varmkorv?

Invändningen från den svenske korvhantverkaren kom blixtsnabbt. Det finns fantastiska korvar i det här landet, hantverksmässigt tillverkade efter konstens alla regler. Syrade korvar, smakrika, fänkål, chili, chorizo, bratwurst, korv med högt köttinnehåll, korv med inte något kött alls, även om de kanske inte borde kallas för korv direkt, men allvarligt! Inget fel med att äta korv!

Jo, nej, säkert inte, svarar jag. Men det var ju egentligen inte det som var problemet med vare sig valrörelsen eller med att de som deltog i den åt korv av låg kvalitet. Det är viktigare nu att förstå varför alla i nya regeringen verkar vara överens om att vi som jobbar med mat inom vården ska följa gammal indisk läkekonst som vårt nya vårdprogram. Oavsett om korven är bra eller dålig, så kommer det här bli jävligt knepigt och troligtvis inte i linje med vad vi brukar kalla för vetenskaplig evidens och framförallt inte beprövad erfarenhet, dvs min professionella erfarenhet är begränsad när det gäller Ayurvedans både innehåll och behandlingsmöjligheter.

Korv hantverkaren rycker på axlarna och börjar tillverka en korv med smak av koriander och kummin, Livsmedelsverket började uppdatera sin hemsida och tillsatte en expertgrupp, ingen frågade om livsmedelsindustrin hade något med allt att göra, läkemedelsverket satte sig ännu längre och tryggare in i läkemedelsindustrins knä och tittade på när hela psykiatrin blev medikaliserad, nu när vi har den här marknaden tänkte dom behöver vi egentligen inte de där gamla typ 2 diabetikerna och hjärt-kärlsjuka. De kan få gå och läka sig hos nån dietist istället. Helt ok för oss sa de och spejade ut över sin nya framgångsrika horisont av SSRI, ritalina och concerta.

OK, knepigt! tänkte jag innan jag somnade. Ayurveda.