Kategoriarkiv: Saker jag alltid eller ofta tänker att jag ska göra och nu hände det

Är det där vi är nu

En svensk klassiker- på riktigt!

En svensk klassiker- på riktigt!


Jul och nyår och tre månader på nytt jobb har passerat. För många gånger har jag tänkt ”det här måste jag lägga på bloggen” nu kommer den uppdateringen!!!
Inga menyer, inga fina upplägg, inte ens en grönsak. Bara falukorv och pasta med ketchup. Den här måltidens näringsinnehåll… Tjaa, det är alltid ett alternativ att inte tänka så mycket på det!

Ströbröd

Saker jag alltid eller ofta tänker att jag ska göra och nu hände det!

Lammfärsbullar med 20%ströbröd

Lammfärsbullar med 20%ströbröd

image

Ljummen rotsakssallad med rödbeta, kålrot, palsternacka, feta och örtolja.

Ljummen rotsakssallad med rödbeta, kålrot, palsternacka, feta och örtolja.

Tisdagsmiddagen består av lammfärsbullar med rotsakssallad lite olivolja, örter och fetaost. Till barnen la ja jag upp palsternacka, rödbetor och kålrot separat i varsin liten skål.  Klickade på smör för att göra det än mer attraktivt eller mindre motbjudande?? Sonen åt säkert 10 små lammköttbullar inga grönsaker. Han gick gråtande/skrikande till soffan och borrade huvudet djupt ned i en kudde när vi la en av varje grönsak på hans tallrik. Men han kom ganska så fort på att han var hungrig och grönsakerna kunde ligga kvar när Janne gjorde en rolig gubbe av grönsaker, bullar och ketchup. Ketchup är verkligen värt ett eget inlägg så jag skriver mer om det senare. Dottern åt en tugga av en köttbulle sen kom hon på att hon gillar palsternacka och åt upp de flesta i skålen. Jag är mycket nöjd. Mycket också för att jag gjorde ströbröd till bullarna av gamla torra brödbitar. En vanlig tisdag. Spenderade säkert två timmar på matlagningen idag, bakade lite bröd också.